Botiga ecològica a Barcelona
Saps qui és Loïc Le Goueff?
Posiblemente no tengas ninguna idea, pero está presente en cada comida que haces con las lechugas acuapónicas de Mercat Frutal.
El nostre amic Loïc Le Goueff, és una persona innovadora a l'agricultura sostenible. És fundador de Green in blue, una empresa especialitzada en solucions de cultiu aquapòniques, que lidera un moviment cap a pràctiques agrícoles més eficients i respectuoses amb el medi ambient. La seva visió ha portat a la popularització de l'aquaponia, un mètode revolucionari que combina l'aqüicultura amb la hidroponia.
Però, què és l'aquaponia?
L'aquaponia, com ens explica Green in blue, és una solució innovadora que integra la cria de peixos amb el cultiu de plantes en un sistema tancat i simbiòtic. En aquest sistema, les deixalles orgàniques dels peixos proporcionen els nutrients necessaris per al creixement de les plantes, mentre que les plantes purifiquen i reciclen l'aigua per tornar-la al mig dels peixos.
Aquest enfocament sostenible i eficient no sols redueix la necessitat de fertilitzants químics i aigua, sinó que també maximitza el rendiment dels cultius en un espai limitat.
Per què escollir els vegetals aquapònics?
Optar per vegetals aquapònics té nombrosos avantatges. En primer lloc, aquests cultius són més sostenibles i respectuosos amb el medi ambient en reduir el consum daigua i eliminar la necessitat de fertilitzants químics. A més, en cultivar-se en sistemes tancats, estan menys exposats a malalties i plagues, cosa que disminueix la necessitat de pesticides.
Els vegetals aquapònics també són d'alta qualitat nutricional, ja que creixen en un entorn controlat i reben els nutrients necessaris de manera òptima. La frescor i el sabor superior els converteixen en una opció ideal per als qui valoren l'alimentació saludable i saborosa.
Alguns vegetals aquapònics disponibles a Mercat Frutal, botiga ecològica ubicada al Poblenou.
Enciam aquapònic: Fresca, cruixent i plena de sabor, no ho diem nosaltres, ho diuen els nostres clients.
Coriandre aquapònic: A què mola la idea de posar-ho al guacamole, ceviches i curri? És una passada perquè et deixa gran aroma i sabor.
Julivert aquapònic: El julivert aquapònic afegeix un toc de frescor a una varietat de plats, des de pastes fins a sopes i amaniments. Bé, si t'agrada posar-ho a tot cap problema, és un gran amic a la cuina.
Menta aquapònica: El primer que et ve a la ment? Doncs còctels, no?, també perfecta per a infusions i postres.
Alfàbrega aquapònica: només em ve a la ment una pasta amb alfàbrega, oli d'oliva i formatge. Fàcil, ràpid i deliciós. Addicional podem fer un bon pesto vegà. Tranquil, explicarem al nostre proper article com fer-ho 🙂
Bé, ja sabeu el deliciós dels vegetals aquapònics i és un honor per a Mercat Frutal ser la primera botiga ecològica a Espanya a oferir productes aquapònics de Green in blue al consumidor final. El nostre compromís amb la qualitat, la sostenibilitat i la innovació ens impulsa a oferir als nostres clients els millors productes frescos i saludables disponibles.
Vine i descobreix la frescor i qualitat dels vegetals aquapònics a Mercat Frutal, la teva botiga ecològica i els teus amics verds.