Albergínia 500g ECO

L'albergínia ecològica és un ingredient versàtil amb una textura tendra i un sabor suau amb un lleuger toc amarg. Ideal per a una dieta equilibrada i sostenible.

Propietats i beneficis de l'Albergínia ECO

L'albergínia ecològica és una font excel·lent d'antioxidants, fibra i vitamines del grup B. El seu alt contingut en aigua afavoreix la hidratació, mentre que la seva fibra contribueix a millorar la digestió i mantenir un trànsit intestinal saludable. A més, és baixa en calories, cosa que la converteix en una gran aliada per a dietes de control de pes.

Usos de l'Albergínia ECO

Gràcies a la seva textura esponjosa i la seva capacitat per absorbir sabors, l'albergínia ecològica és ideal per a rostits, guisats, farcits, fregits o al forn. És un ingredient essencial en plats com albergínies a la parmesana, moussaka, ratatouille o babaganoush. També podeu substituir la carn en receptes vegetarianes i veganes.