¿Estás buscando una receta fácil y deliciosa para aprovechar tus productos ecológicos? Este hojaldre y tzatziki, es una combinación fresca y original, ideal para los amantes de la organic nutrition.. Además, si has optado por buy organic products y necesitas ideas para usar tu high-quality organic vegetables, esta receta te va a encantar.
Ingredientes:
- 1 pepino ecológico
- 4 higos frescos (opcional)
- 1 lámina de masa de hojaldre
- 1 huevo ecológico
- 1 yogur natural
- 1 limón
- Salt and pepper to taste
Instrucciones:
Paso 1: Preparar la Base de Hojaldre
- Preheat the oven: Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Extiende la masa de hojaldre: Coloca la masa de hojaldre en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
- Pincela con huevo batido: Bate el huevo ecológico y pinta toda la superficie de la masa para que quede dorada y crujiente al hornearse.
- Hornea el hojaldre: Hornea durante 15-20 minutos o hasta que esté dorada. Retira del horno y deja enfriar.
Paso 2: Preparar el Pepino y los Higos
- Lava y corta el pepino: Lava bien el pepino ecológico y córtalo en rodajas finas. Puedes pelarlo si prefieres una textura más suave.
- Lava y corta los higos: Lava los higos y córtalos en cuartos o en rodajas finas para una presentación atractiva.
Paso 3: Preparar la Crema de Yogur al Limón
- Mezcla el yogur y el limón: En un bol pequeño, añade el yogur natural y un chorrito de jugo de limón. Mezcla bien hasta que se integren.
- Añade sal y pimienta: Agrega una pizca de sal y pimienta al gusto. Esta crema alimonada dará un toque refrescante que equilibra el dulzor de los higos.
Paso 4: Montar el Hojaldre
- Extiende la crema de yogur: Con una cuchara, coloca una capa de la crema de yogur al limón sobre el hojaldre enfriado.
- Coloca el pepino y los higos: Acomoda las rodajas de pepino y los trozos de higo sobre la crema, alternándolos para lograr un diseño atractivo.
- Añade un toque final: Espolvorea una pizca de sal y pimienta sobre los ingredientes para realzar el sabor de esta combinación fresca y crujiente.
Paso 5: Servir y Disfrutar
- Corta y sirve: Corta el hojaldre en porciones y sírvelo inmediatamente para disfrutar de la textura y el sabor frescos de estos ingredientes ecológicos.
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