Organic Eggplant 500g

La berenjena ecológica es un ingrediente versátil con una textura tierna y un sabor suave con un ligero toque amargo. Ideal para una dieta equilibrada y sostenible.

Propiedades y beneficios de la Berenjena ECO

La berenjena ecológica es una excelente fuente de antioxidantes, fibra y vitaminas del grupo B. Su alto contenido en agua favorece la hidratación, mientras que su fibra contribuye a mejorar la digestión y mantener un tránsito intestinal saludable. Además, es baja en calorías, lo que la convierte en una gran aliada para dietas de control de peso.

Usos de la Berenjena ECO

Gracias a su textura esponjosa y su capacidad para absorber sabores, la berenjena ecológica es ideal para asados, guisos, rellenos, frituras o al horno. Es un ingrediente esencial en platos como berenjenas a la parmesana, moussaka, ratatouille o babaganoush. También puede sustituir la carne en recetas vegetarianas y veganas.