Puntarelle Unidad ECO

La puntarelle ecológica es una variedad de achicoria de sabor ligeramente amargo y textura crujiente. Muy valorada en la cocina italiana.

Propiedades y beneficios de la Puntarelle ECO

Rica en fibra, ácido fólico y antioxidantes. Estimula el hígado, favorece la digestión y aporta muy pocas calorías.

Usos de la Puntarelle ECO

Se consume cruda en ensaladas con anchoas y vinagreta, o salteada como guarnición ligera.