En Mercat Frutal trabajamos con verdura ecológica y de proximidad, recogida en su punto óptimo. Estos guisantes con jamón son una receta rápida, tradicional y perfecta para disfrutar del producto tal como es.
Ingredientes para guisantes con jamón (2-3 personas)
- 250 g de guisantes ecológicos
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 80 g de cebolla
- 80 g de jamón serrano
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida
Cómo hacer guisantes con jamón paso a paso
1. Preparar los ingredientes
Desgrana los guisantes si son frescos.
Pica la cebolla en trozos pequeños y corta el jamón en dados.
2. Sofrito base
En una sartén añade el aceite de oliva virgen extra.
Sofríe la cebolla a fuego medio durante 5-7 minutos hasta que esté transparente.
Añade el jamón y cocina un par de minutos para que suelte su aroma.
3. Cocinar los guisantes
Incorpora los guisantes y mezcla bien.
Añade una pizca de sal (con cuidado, el jamón ya aporta sal) y pimienta negra al gusto.
Cocina durante 8-10 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que los guisantes estén tiernos.
Beneficios de los guisantes con jamón
- Fuente de proteína vegetal y energía
- Ricos en fibra y vitaminas
- Receta rápida y equilibrada
- Ideal como plato principal ligero o acompañamiento
Un plato de los de siempre, rápido y tradicional. Puedes encontrar los guisantes ecológicos frescos y el resto de ingredientes en Mercat Frutal, con producto de proximidad y sabor real. 🌿