Tienda ecológica en Barcelona
¿Sabes quién es Loïc Le Goueff?
Posiblemente no tengas ninguna idea, pero está presente en cada comida que haces con las lechugas acuapónicas de Mercat Frutal.
Nuestro amigo Loïc Le Goueff, es una persona innovadora en la agricultura sostenible. Es fundador de Green in blue, una empresa especializada en soluciones de cultivo acuapónicas, que lidera un movimiento hacia prácticas agrícolas más eficientes y respetuosas con el medio ambiente. Su visión ha llevado a la popularización de la acuaponía, un método revolucionario que combina la acuicultura con la hidroponía.
Pero, ¿Qué es la acuaponía?
La acuaponía, como nos explica Green in blue, es una solución innovadora que integra la cría de peces con el cultivo de plantas en un sistema cerrado y simbiótico. En este sistema, los desechos orgánicos de los peces proporcionan los nutrientes necesarios para el crecimiento de las plantas, mientras que las plantas purifican y reciclan el agua para devolverla al medio de los peces.
Este enfoque sostenible y eficiente no solo reduce la necesidad de fertilizantes químicos y agua, sino que también maximiza el rendimiento de los cultivos en un espacio limitado.
¿Por qué elegir los vegetales acuapónicos?
Optar por vegetales acuapónicos tiene numerosas ventajas. En primer lugar, estos cultivos son más sostenibles y respetuosos con el medio ambiente al reducir el consumo de agua y eliminar la necesidad de fertilizantes químicos. Además, al cultivarse en sistemas cerrados, están menos expuestos a enfermedades y plagas, lo que disminuye la necesidad de pesticidas.
Los vegetales acuapónicos también son de alta calidad nutricional, ya que crecen en un entorno controlado y reciben los nutrientes necesarios de manera óptima. Su frescura y sabor superior los convierten en una opción ideal para quienes valoran la alimentación saludable y sabrosa.
Algunos vegetales acuapónicos disponibles en Mercat Frutal, tienda ecológica ubicada en Poblenou.
Lechuga acuapónica: Fresca, crujiente y llena de sabor, no lo decimos nosotros, lo dicen nuestros clientes.
Cilantro acuapónico: ¿A que mola la idea de ponerlo en el guacamole, ceviches y curry? Es una pasada porque te deja gran aroma y sabor.
Perejil acuapónico: El perejil acuapónico agrega un toque de frescura a una variedad de platos, desde pastas hasta sopas y aderezos. Bueno, si te gusta ponerlo a todo no hay problema, es un gran amigo en la cocina.
Menta acuapónica: ¿Lo primero que se te viene a la mente? Pues cócteles, ¿no?, también perfecta para infusiones y postres.
Albahaca acuapónica: solo se me viene a la mente una pasta con albahaca, aceite de oliva y queso. Fácil, rápido y delicioso. Adicional podemos hacer un buen pesto vegano. Tranquilo, explicaremos en nuestro próximo artículo cómo hacerlo 🙂
Bueno, ya sabéis lo delicioso de los vegetales acuapónicos y es un honor para Mercat Frutal ser la primera tienda ecológica en España en ofrecer productos acuapónicos de Green in blue al consumidor final. Nuestro compromiso con la calidad, la sostenibilidad y la innovación nos impulsa a ofrecer a nuestros clientes los mejores productos frescos y saludables disponibles.
Ven y descubre la frescura y calidad de los vegetales acuapónicos en Mercat Frutal, tu tienda ecológica y tus amigos en lo verde.