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El jengibre ecológico fresco tiene un sabor picante y cítrico, y múltiples propiedades medicinales. Su cultivo natural lo hace ideal para consumo regular.
Antiinflamatorio, digestivo y energizante. Alivia náuseas, mejora la circulación y ayuda al sistema inmunológico.
Se puede usar rallado o en rodajas en infusiones, salteados, marinadas, sopas o postres. También se combina bien con limón y miel.
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