Valencia
3,07€/kg
La col lombarda ecológica es una hortaliza de color morado intenso, con una textura crujiente y un sabor ligeramente dulce y terroso.
Es rica en antioxidantes, vitamina C y fibra, favoreciendo la salud cardiovascular y el sistema inmunológico. Su alto contenido en antocianinas le otorga propiedades antiinflamatorias y protectoras frente al estrés oxidativo.
Ideal para ensaladas crudas, guisos, salteados y fermentados como el chucrut. También se puede cocinar al vapor o asar para realzar su sabor.
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